Cestinha de delícias

Hoje vamos conhecer mais uma receita do site da Sadia (https://www.sadia.com.br/receitas/1166_CESTINHA+DE+DELICIAS) ideal para chás, aniversários e noivados. Em breve vou testar e conto para vocês.

Uma cestinha feita com massa de biscoitos, coberta por chocolate e depois recheada com docinhos e deliciosas balinhas de goma. Uma tentação para ninguém resistir.

 

Vamos lá aos ingredientes:

 

Para a massa

 

5 colheres de sopa de margarina cremosa Qualy

1 gema

1 colher de sopa de açucar

1 xícara de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de chocolate ao leite picado

 

Para os doces

 

1 lata de leite condensado

1 colher de Qualy

½ colher de chocolate em pó

½ colher de coco ralado

½ colher de pó para preparo de bebidas sabor morango

21 balas de goma

 

Massa

 

Em uma vasilha misture a margarina, a gema, o açucar e a farinha. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Cubra com papel filme e deixe na geladeira por 30 minutos.

 

Preaqueça o forno em uma temperatura média (180 graus)

 

Cubra o fundo e as laterais de 7 forminhas para torta individuais com aro removível (6 cm de diâmetro) e leve-as ao forno por 25 minutos ou até dourar ligeiramente.

 

Espere esfriar e desenforme com cuidado para não quebrar.

 

Derreta o chocolate em banho-maria, fora do fogão, em água quente. Mexa sem parar até o chocolate esfriar e cubra internamente a massa das cestinhas. Leve para a geladeira para o chocolate secar, retire e reserve.

 

Doces

 

Em uma panela média, coloque o leite condensado e a margarina, leve ao fogo médio mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

 

Divida a massa ainda quente em 3 vasilhas pequenas. Acrescente o chocolate em pó na primeira parte, o pó sabor morango na segunda e o coco ralado na terceira. Mexa separadamente até ficar uniforme. Deixe esfriar.

 

Enrole mini-brigadeiros do tamanho de balas de goma, obtendo no total 42 bolinhas, 14 de cada sabor.

 

Passe os mini-brigadeiros de chocolate pelo chocolate picado, os de coco no coco ralado e os de morango no açucar cristal.

 

Retire as cestinhas da geladeira e acomode em cada uma 2 mini brigadeiros de cada sabor e 3 balas de goma de cores diferentes. Sirva em seguida.

 

Beijosss

Alice